特選はさめず
いにしへ
特選はさめず いにしへ
当店で最高級のしょうゆ です。
特選はさめず いにしへ 商品番号:1071 |
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特製はさめず いにしへ
いにしへは再仕込しょうゆです。
1年熟成させたもろみを絞った生揚げを塩水がわりにして、さらに麹を加えてもう1年以上寝かせました。
通常の倍以上手間ひまかけて、麹も２倍入っているので味がとても濃く、どろっとしています。
いにしへはかけ（つけ）専用のしょうゆです。
お刺身・冷やっこ 等に使うと大変おいしくいただけます。
大豆・小麦・食塩のみでで きていて、添加物等は一切使っていない、当店で最高級のしょうゆです。
こんな料理に使えます。
お刺身・冷奴・カルパッチョ・焼き餅・寿司・刺身 あまりつけすぎないこと。
はけぬりでもOK。脂身の魚トロやブリの腹身向き。
【原材料等の表示】
品名：再仕込みしょうゆ（本醸造）
原材料名：大豆、小麦、食塩
内容量：200ml
賞味期限：充填日より約12ヶ月
保存方法：必ず冷蔵庫にて保存