その他のレシピ 一覧へ戻る菊芋のポン酢漬け ゆずの舞菊芋のポン酢漬け【材料】 ■菊芋： 適量 ■ゆずの舞： 適量■砂糖： お好みで【作り方】①菊芋の皮を剥き、スライスして水にさらしアク抜きする。 アク抜き後、水分を切っておく。②『ゆずの舞』にお好みの量の砂糖を溶かす。③スライスした菊芋が浸る程度に②を入れ、一晩置く。
