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おすすめレシピ

『こいいろ』のレシピ

醤油麹

こいいろ

醤油麹

【材料】
■米麹        200g
■はさめずこいいろ  200cc


【作り方】
① 清潔な保存容器にほぐした米麹と『こいいろ』を入れ、よく混ぜる。
② 一週間ほど常温で発酵させる。
  その間、1日1回スプーンなどで麹全体が空気に触れるよう混ぜ合わせる。
③ 少しとろみが出たら完成。冷蔵庫で保存。



 
 
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株式会社 福岡醤油店
〒519-1711
三重県伊賀市島ケ原1330
TEL:0595-59-3121
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営業時間:9:00 - 17:00(平日)
 
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