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おすすめレシピ

しょうゆ麹

材料
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  • 米麹 200g
  • はさめずこいいろ 200cc
                                            使った商品は、
                                               
                                       「はさめずこいいろ」

きのこのおろしポン酢和え

材料
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  • きのこ
  • 大根
  • ネギ
  • ゆずの舞                                             使った商品は、
                       
                   「ゆずの舞」
作り方
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・きのこは洗って適当な大きさに切ります
・ラップをかけて3~4分チンします(量により加減します)
・きのこを軽く洗って熱をとり水気をきります
・大根おろし・ゆずの舞・小口ネギに「ゆずの舞」を合わせておろしポン酢だれのできあがり
・合わせたたれの中にきのこを入れて、どうぞ召し上がれ!

ゆずの舞でもう一品!

ベースは「はさめずうすいろ」と「マルチョウ酢」。ゆずが加わってとてもさわやかな風味です。
             
           「ゆずの舞」
作り方
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・焼き魚に大根おろしを添えてたっぷりのゆずの舞をかけてさっぱりおいしくて何本でもいけそうですよ。
・エリンギ・しいたけ・しめじなどいろんなきのこをバターで炒めて食べるときにゆずの舞をかけて下さい。
・玉ねぎを半分に切ってフライパンで蒸し焼きしてかつおぶしとゆずの舞でどうぞ!
・うす切り豚肉をサッと湯がいて和えたら主菜になります!
・その他ドレッシング・焼肉のさっぱりタレ・ギョウザのつけダレとしても使えます!
 
 
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株式会社 福岡醤油店
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