『こいいろ』のレシピ

一覧へ戻る

大根の漬物

• 

• • 

こいいろ

大根の漬物

【材料】

■大根　　　　　　　　1本

■はさめずこいいろ　　300ml

■砂糖　　　　　　　　200g

■はさめずのお酢　　　　100ml

■生姜、鷹の爪　　　　お好みの量

【作り方】

①　大根の皮を剥き、3～5mmの厚さのイチョウ切りにする。

②　大根以外の材料を鍋に入れて火を点け、沸騰したら火を止める。

③　②の中に①を入れ、一晩置いたら完成。